歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮！ 　　如果理解食物，就能看見世界—— 　　探訪歷史與料理的美味關係。 　　◎西歐式的四季滋味⋯春天祭典與復活節   　　◎路易14世鍾愛的「貴婦的指尖」⋯蘆筍 　　◎自然的恩惠與時代的結晶⋯帕馬森乳酪   　　◎從遠方大地運來的「物品」⋯辛香料 　　◎由日耳曼人帶進羅馬帝國⋯奶油與豬油   　　◎傑克南瓜源於美國？⋯萬聖節 　　◎「黃金」的蘋果與「...

鹼性食物  最佳保健養生寶典 優質的鹼性食物能調整體質、養生防病 用64常見的鹼性食材做162道開胃菜、主食、湯品和飲料 輕鬆享受美味、吃出健康 　　防止體質酸化，就能防止身體老化 　　養成良好的飲食習慣，遠離酸性食物 　　以日常生活垂手可得的根莖類、蔬菜類、瓜果類、水果、豆類、蕈藻類。做出一道道健康滿點的佳餚，為現代人打造健康飲食新生活，遠離文明病。 作者簡介 程安琪 ...

　　本研究目的係在利用液態被動式採樣器（LiPS）針對合成皮工廠中二甲基甲醯胺（DMF）進行暴露評估研究，以探討現行法規中利用矽膠管和活性碳管採樣的方法，進而更能精準評估勞工暴露濃度。同時並探討DMF環境測定。在進行DMF的暴露濃度測定時，於作業現場中以液態被動式採樣器（LiPS）、主動式採樣器（矽膠管、活性碳管）、衝擊瓶、和臂章式採樣器3M 3500等五種採樣方式，同時進行平行採樣並分析，...

　　巴魯和希達一起分著吃的麵包和荷包蛋、 　　波妞最愛吃的火腿、白龍為千尋做的飯糰、 　　霍爾用卡西法的火煎出的培根蛋……。 　　 　　動畫迷最愛，網路討論度超高！ 　　吉卜力動畫長片中的各式各樣食物！ 　　 　　跟著一部部的作品，回顧記憶中的美味嚮往， 　　經典動畫作品巡禮，找找當時沒注意到的細節。 　 　　出發前往吉卜力工作室的奇幻之旅， 　　色香味俱全，愈看愈有趣！ ...

孩子吃飯時老是── 把食物當玩具弄得亂七八糟很難收拾； 吃到一半就想離開，沒辦法好好坐著； 很挑食，不肯咀嚼，只吃同樣的東西； 食慾不佳，總是吃二口就不吃了。 營養專家專為成長發育期幼兒設計的98道手指食物食譜， 依據孩子的腦部、動作發展，改變食物的型態及大小， 成功訓練孩子自己將每口食物順利送進口中、不挑食，吃出營養不偏食。 圖解 考量1～3歲孩子大腦及手部的成長及發育，幫助父母製作，...

一本實用且富哲理的登山野營指南。美國NOLS講師 易思婷米亞桑戶外中心創辦人 林政翰HANCHOR創辦人 謝章天《步知道》作者 楊世泰推薦（依姓名筆畫排序）輕量化意味著要犧牲旅程的舒適與安全？輕量化裝備都很貴？為了打破上述兩大迷思，作者以多年的登山健行及野外教學經驗，整理出153個實踐輕量化的小訣竅。讀完本書你會發現，從改變觀念開始，加上學習，不需要花太多錢，便能輕盈、愉快地享受自然。何謂輕...

［21世紀最權威的預防醫學鉅作，熱銷全球的健康禮物書］ 2016年美國亞馬遜網站百大暢銷書 Goodreads 4000名讀者熱烈好評 全球發行超過33國語言版本 　　吳映蓉、歐陽英、潘懷宗、王明勇、楊淑惠、賴基銘、陳芊穎──專業推薦 　　★最新實證的救命飲食法，都在這一本！★ 　　整理全世界營養學臨床研究 　　替你釐清食物的所有矛盾訊息 　　教你每天都可輕鬆實踐的無病飲食法，搭配每日飲...

　　二十多年來，作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症，經過二十多年的摸索、研究、體驗，她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則，她稱之為「全食物健康飲食法」。 　　關鍵飲食觀念包含： 　　1.吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等不利人體健康的成分；　　 　　2.多植物、少動物，選擇新鮮有機種植的蔬果，食用當季當地食材； 　　3.儘量食用連...

不必將食物製作成可愛圖案吸引寶寶吃，不必將不好吃的食材切碎隱藏，哄孩子吃。讀者好評不斷，養出最喜歡原味食物的不偏食小孩！．各類食材準備提案，形狀、大小、材質及料理方式、提供方法。．早餐、午餐、湯、沾醬、沙拉、配菜、主菜、甜點，都有好點子。．提供多元食物的口感與口味，方便寶寶探索，全家都能健康吃。安全、自然又簡單的離乳法，媽媽寶寶都輕鬆．快樂進食經驗有助於提升寶寶對天然食物的興趣、建立正確飲食...

瀏覽破千萬TED演講「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」講者 美國抗癌名醫李維麟的首本著作 以科學的角度解析食物的抗病力量， 用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！ ※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※ 　　■如何靠吃擊敗疾病？──吃「對的」食物，能提升身體五大防禦系統 　　本書作者李維麟博士致力於疾病預防科學，研究出只要鞏固身體5大防禦系統（血管新生、再生、微生物體、DNA...

用溫和的美味飲食照顧居家生活 食物依其軟嫩度分成五大類 　　本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用，軟嫩好消化而不失美味，其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度！每道料理看起來精緻卻不費時，讓長者和照顧者都可以享受在餐桌上的溫馨時光。 本書特色： 　　為了建立照護食的製作標準，依個人想法將食物的軟嫩度及咀嚼感分成五大類，並標記於各食譜中。希望能給製作的人作為參考。製作時，請根據...

　　第一本雙主廚＋營養師連手上菜，推出風味多樣吃香喝辣的健康食譜。 　　運用菜場平凡好食材巧思變化，道道營養分析&天然無添加，透過料理傳遞愛，拯救沒梗的餐桌菜色。   　　是不是有這樣的經驗，一到市場或超市買菜，看到滿滿的食材雖然新鮮卻也都買得很頭大，腦因為中沒有一個很大的菜譜data base，老實說怎麼買都那幾樣，因為健康食材就是要多吃呀，但老是只會做那幾道菜，變不出新把戲，好容易吃膩呀...

提升智能發展的泡棉圖畫書！ 　　這是一本百科全書式的圖畫書，涵蓋0-3歲幼兒必須知道的基本知識。共有9個主題，如形狀、問候語、動物、數量、交通工具、氣候、食物、相反詞、童詩，精選孩子生活中容易接觸到的內容，引起孩子的共鳴。 　　 　　五片可拆取的造型泡棉，可讓孩子根據形狀找出正確的泡棉並放入書頁中，考驗孩子的觀察力，訓練手眼協調，泡棉也可單獨拆下玩耍，讓孩子愛不釋手。 　　■ 收錄如形狀...

★商店裡的食物是怎樣製作的？★ 　　盒裝鮮乳、土司、杯麵、餅乾等是生活中常會購買的商品，但你想過食品公司如何大量化生產這些食物，又能維持品質的一致性？這些都多虧食物工廠的自動化作業，因此泡麵工廠每分鐘能生產出660碗杯麵、土司麵包工廠一次可以做出1200袋的土司。而為了快速均勻的烘烤，百力滋餅乾工廠內的烤箱竟然有45公尺，就像把九臺汽車排成一列那樣的長，每一根餅乾棒得要花上4分鐘的時間才能...

　　暑假到了，因為爸爸媽媽要上班，所以雙胞胎龍龍和小飛去鄉下務農的爺爺奶奶家玩。爺爺有一片好大的農田，種著玉米、芝麻和花生；奶奶養雞。雙胞胎透過爺爺奶奶的工作，以及跟著爺爺拜訪老朋友――福壽叔叔，還跟著參觀工廠，瞭解肥料、芝麻油、寵物食品的製作過程，認識了循環經濟，學到了好多事情呢！暑假結束後，他們也完成了暑假作業「我在農場與工廠裡學到的循環經濟」，真是個充實的暑假，充實的農村之旅！   本...